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Tour ricorrente
6 persone
English, Italiano
L’azienda agricola e agriturismo Casa Garello si trova a Salice Terme, fulcro turistico dell’Oltrepo Pavese, in una suggestiva cornice collinare, tranquilla e adatta per famiglie e bambini. Attività a conduzione familiare storicamente legata al territorio e fondata nella prima metà del ‘900, Casa Garello sorge in una zona tradizionalmente vocata all’agricoltura e alla coltivazione vitivinicola. Per questa ragione, ciò che portiamo in tavola è preparato esclusivamente con materie prime che sono frutto del lavoro svolto in prima persona nell’orto e nei vigneti.
Qui a Casa Garello la coltivazione dell’uva è ad opera di Pasquale Manganaro, titolare dell’azienda e di suo figlio Federico Manganaro , enologo e innovatore dei processi di cantina.
Dalle giovani barbatelle fino all’imbottigliamento, l’intero processo produttivo viene curato internamente ed è svolto secondo criteri di salvaguardia dell’ambiente, a un’altitudine di circa 160m s.l.m.
L’esperienza comprende la degustazione di 4 vini fra i più rappresentativi della nostra produzione abbinati alle seguenti portate:
Un tagliere di salumi e formaggi, due antipasti caldi, gli agnolotti della tradizione Oltrepò, l’arrosto al Pinot con patate al forno e per finire un goloso dessert.
Acqua e caffè sono compresi.
La degustazione si svolgerà all’interno del nostro agriturismo nella cantina e durante la bella stagione in giardino.
Al termine della degustazione segue la visita guidata alla cantina.
I vini verranno illustrati dal titolare che è anche sommelier o dall’enologo dell’azienda.
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