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60
Degustazione
10 persone
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Nel cuore della Tuscia, a Gradoli, affacciata sul lago di Bolsena, la cantina di Antonella Pacchiarotti è un piccolo gioiello immerso in un paesaggio vulcanico unico. Qui, tra tradizione e sensibilità al femminile, nascono vini autentici, espressivi e legati profondamente al territorio, con una particolare attenzione al Grechetto Rosso e agli altri vitigni autoctoni.
La visita inizia in cantina, dove potrai scoprire il processo di vinificazione che avviene in una suggestiva grotta tufacea, scavata a mano, raggiungibile attraverso una scenografica scalinata. Un luogo fresco e silenzioso, perfetto per affinare i vini in modo naturale e rispettoso.
Tempo e meteo permettendo, sarà possibile visitare anche i vigneti, che si trovano distanti dalla cantina, tra le colline che circondano Gradoli. Qui, tra le viti e il vento del lago, si potrà comprendere il legame profondo tra il suolo vulcanico e l’identità dei vini Pacchiarotti.
La degustazione include una selezione di 3 dei migliori vini dell’azienda, con particolare attenzione ai Grechetti, accompagnati da piccoli assaggi di prodotti locali.
Una vera esperienza sensoriale per scoprire una delle realtà più affascinanti e sincere della Tuscia vitivinicola.
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